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"그럼 얘, 뭐 먹여요?" 일명 "작은발", 울 꼬맹이가 거의 6년전에 음식 알레르기 진단받았을때
내가 기가막혀서 의사한테 던진 말이었다.

작은발은 항시 "알레르기 경례"를 하고 다녔다.
미국사는 티 좀 내겠다. ^^;   우리나라에서도 이런 말이 있는지 모르겠지만,
일명 알레르기 경례 (Allergy Salute)이란
, 알레르기땜에 항시 코 찔찔하고 다니는 아이들이,
무심코 손바닥으로 코를 닦는걸 말하는건데, 소매끝으로 옆으로 쓰윽~하는것과는 달리,
손바닥으로, 돼지코 만들듯 위로 쓰으~ㄱ하는게 특징이다.

작은발은 6년전에, 흰 생선살을 발라 밥하고 한숟갈 먹였다가 거의 죽을뻔한적이 있다.
이눔이 생선 알레르기, 그것도 아주 심한 Anaphylaxis 가 있었기 때문인데,
생선먹는 순간, 얼굴 전체가 빨갛게 부어오르면서, 기도가 막히는 증상땜에 숨을 못쉰다.
응급실에 실려가 간신히 살았다. 
알레르기 검사에 의하면, 땅콩이랑 생선에 가장 심한 알레르기가 있다. 둘다 숫치 6 이 나왔다.
계란 (4), 된장콩 (2), 밀(4), 우유 (2)에도 알레르기가 있다. 
한마디로 얘는 빵/과자 도 못먹고, 간장/된장/된장찌게/두부등도 못 먹는다는 소리니 기가 막힐수밖에.

자폐증 자체때문에는 그다지 음식 조절이 필요하지는 않다.  몇년전부터, 자폐아동들이
급격히 늘어나면서, 여러 치료법이 나왔고, 그중의 하나가 "GF-CF DIET"이다.
자폐치료의 생의학 (Bio-Medical) 방법으로 분류가 되는데, 음식을 조절하며
우리몸속의 호르몬이나, 여러 생화학적 반응을 바꾸는게 주요 idea 이다.

TACA (Talk About Curing Autism: tacanow.org) 이라는 단체에서 이 방법을 많이 권장한다.
자폐증일 가진 사람들한테는 글루텐 (밀 단백질), 이나 카세인 (유 단백질)을 흡수하고
소화할수 있는 기능이 떨어지고, 이들이 잘 흡수되어 우리 몸속에서 영양분 역할을
하는게 아니라, 오히려 심하면 마약성분처럼 정신집중력이 떨어지고 기분이 비정상적으로 업된다고한다.

GF-CF 방법에 대해 아직까지 여러말이 많다. 기본적으로, 의료계에서는 신빙성이 없다고들 하며
이방법을 치료의 일부로 권장하지는 않는다. 하지만, 여러 자폐아 부모들은 많은 효과를 봤다며
이 방법을 극구 추천한다.  반면에 이 방법으로 효과를 못 봤다는 부모들도 많다.
일단, 이 방법은 어린 아이들의 몸에 해로울수도 있는 약물을 안 쓴다는점으로도 인기가 좋다.

자폐아동중에 소화기장애, 알레르기 (음식알레르기/ 민감함 포함)이 많다고 한다.
작은발은 GF-CF 식단을 거의 일년전에 시작을 했다. 
효과를 확실히 봤다는 직장 동료의 말을 듣고, 지푸라기라고 잡고 싶은 맘에서였다.
개인적 경험으로는, 이 식이요법이 효과가 컸다기보다는, 도움이 됐다는 소견이다.
작은발은 밀/우유에 민감성/알레르기가 있다. 그러기에, GF-CF 식이요법을 하면
아무래도 소화장애가 줄어, 애가 신경쓸 일이 줄어들고, 한마디로 속이편해졌다는게
제일 큰 이득과 효과이었다. 

여러 음식 알레르기때문에, 먹을 음식이 줄은 작은발...
좋은점은 슈퍼에서 파는 음식이 아닌, 집에서 손수 만든 자연식으로
먹게된다는 것이다. 빵도, 국수/스파게티, 마카로니&치즈도...
자폐아동이라서이건, 알레르기가 있어서이건
가장 좋은 식이요법은 인스턴트 음식을 확~ 빼버린, 엄마의 자연식 식단이 아닌가 싶다.



 
 



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